新潟在住・お酒大好きなminnaです（＾ｖ＾）
どんなお酒も大好き！
けれど…日本酒が苦手で、まったく飲みませんでした。
苦手な方の気持ちがよく分かります。
そんなわたしでも「日本酒ってこんなに美味しいんだ！」って気付くことができました！
「苦手だから…」「何飲んだらよく分からないから…」と
敬遠せずに、気軽に日本酒を飲んでもらいたいです♪
プレゼントやおみやげでも喜ばれます
新潟日本酒検定「銀の達人」を取得し、気楽に日本酒を楽しんでおります（´∀｀*）
※言い回しや表現がおかしいことがあるかもしれませんが、よろしくお願いします。
苦手な人も「新潟の日本酒飲んでみて！美味しいよ！」
という思いでやっています♪
苦手な方の目線で、実直な感想をお伝えします（＾ｖ＾）
たかちよ・うすにごり活性生（無調整生原酒）
「たかちよ」うすにごり活性生（無調整生原酒）
酒屋さんで購入しました！
前回の記事ご紹介した、たかちよシリーズです（＾ｖ＾）
初めて飲んだ「たかちよ」に、わたしはもう虜になってしまいました。
今回はこちらを購入いたしました！
「活性生」に惹かれてこちらを選びました♪
またもやウキウキして家に帰りました♪
「たかちよ」うすにごり活性生（無調整生原酒）・感想
「たかちよ」うすにごり活性生（無調整生原酒）・感想
- 酒造：髙千代酒造（南魚沼市）
- うすにごり活性生
- アルコール度：16度
ブドウのような甘い香りが広がります。
上澄み（にごりを混ぜない）
まずは瓶を上下にせず、上澄みからいただきます。
甘い。ブドウののような甘さが口に広がって、シュワッと微炭酸のように弾けます。
正直、日本酒感はゼロです。まるで果実酒のよう。
けれど、さっぱりとすっきりとした味わいでベタつかない上品な甘さ。
これを嫌いな人はいない。どんなに日本酒嫌いであっても、これを嫌いな人はいない。
それくらい美味しすぎる日本酒。
フルーティーな甘さに上品にきれいで且つ、芯がぶれない上質な日本酒。
永遠に飲んでいられそう。ずっと飲んでいたい。
にごりを混ぜる（瓶を上下する）
うすにごりのせいか、混ぜても滓（にごり）はあまりありません。
上澄みのときと、味わいもそこまで変わりませんが、にごりを混ぜた方が旨みと甘さが濃くなり、個人的には混ぜたほうが美味しいです（＾ｖ＾）甘い。
日本酒って、きれいな甘さなんですよね。
ベタベタせず品がよくて、あまり飲んだことがない人でも分かる上質さ。
「たかちよ」を飲んだことある人がもっと増えれば、日本酒フィーバーになると思っています
こういう日本酒を飲んでいくと、辛口淡麗もいつの間にか好きになっていく…とわたしは思っています。
オススメする人
私がこちらをオススメする人は…
- 日本酒を初めて飲む人
- 日本酒が苦手な人
- 日本酒好きの人
- もう、全員におすすめします！
日本酒を初めて飲む人・苦手な人。一度はこれを飲んでいただきたい。
日本酒の概念がひっくり返るくらい美味しい。甘い。
わたしは初めて飲むとき、これを飲みたかった…
これを飲めば「こんなに日本酒って美味しいんだ」と分かっていただける1本です！
合う食事
せっかく美味しい日本酒ですので、自分の大好きな食事と合わせてください（＾ｖ＾）
わたしは、新潟名物「栃尾の油揚げ」と♪
美味しくいただきました～（＾ｖ＾）
たかちよシリーズ
「たかちよ」は何種類もあります。
どれを買うのか迷ってしまうかもしれません。わたしは2本しかまだ飲んでませんが、確信したことがあります。
「たかちよ」は人を裏切らない
どれを選んでも、どれを飲んでも、フルーティーで上品で上質な日本酒を味わうことができます。
ただそれでも悩んでしまう…と思いますので、
酒屋さんで購入する際にポップに「ぶどう・マスカット・みかんのような味わい…」など書いてあるので、それで好きそうなのを選びましょう。
あとは店員さんに聞いてしまえば間違いないです。「果物のように甘いものはどれですか？」と聞けば店員さんは一発でご理解していただけます。
あとは自分の直感を信じてください。
大丈夫です。どれを選んでも美味しいです。
あと他の日本酒で何を買うか悩んでいる場合、店員さんに「たかちよシリーズが好きです」と伝えれば、すぐに好みが分かってもらえます。（県外の酒屋さんは分かりませんが、新潟の酒屋さんなら確実に分かってもらえます）
わたしも何回か酒屋さんと話していますが、相手はさすがにプロなので、そのように伝えるだけすべてを分かってもらえますのでご安心ください（＾ｖ＾）
まとめ
「たかちよ」うすにごり活性生（無調整生原酒）
（感想）
- ぶどうのような甘さに、シュワっと微炭酸のよう！
- これを嫌いな人はいない。と確信する日本酒
- 日本酒の概念がひっくり返ります（＾ｖ＾）
見かけたら絶対に買っていただきたい！「たかちよ」うすにごり活性生（無調整生原酒）
ぜひ飲んでみてください♪
※日本酒苦手だったわたしが「なぜ日本酒を飲むようになったのか」を、詳細プロフィールに載せてあります。そちらも読んでいただけると嬉しいです。
次も、新潟日本酒を紹介します（＾ｖ＾）