新潟在住・お酒大好きなminnaです（＾ｖ＾）
どんなお酒も大好き！
けれど…日本酒が苦手で、まったく飲みませんでした。
苦手な方の気持ちがよく分かります。
そんなわたしでも「日本酒ってこんなに美味しいんだ！」って気付くことができました！
「苦手だから…」「何飲んだらよく分からないから…」と
敬遠せずに、気軽に日本酒を飲んでもらいたいです♪
プレゼントやおみやげでも喜ばれます
新潟日本酒検定「銅の達人」を取得し、気楽に日本酒を楽しんでおります（´∀｀*）
言い回しや表現がおかしいことがあるかもしれませんが、よろしくお願いします。
苦手な人も「新潟の日本酒飲んでみて！美味しいよ！」
という思いでやっています♪
苦手な方の目線で、実直な感想をお伝えします（＾ｖ＾）
越乃「雪椿」純米吟醸【雪椿酵母仕込】
越乃「雪椿」純米吟醸【雪椿酵母仕込】
実はずっと気になっていた日本酒です。
たまたま目に止まり、「ボトルが可愛い！」と気分が上がり、
購入しました
可愛い～という感想が正しいかは分かりませんが(笑)、
家に帰ってからもうっとり眺めてしまいました（´∀｀*）
720ｍｌ：1,692円
越乃「雪椿」純米吟醸・感想
越乃「雪椿」純米吟醸・感想
華やかで可愛いのに、日本酒らしいボトルです。
- 酒造：雪椿酒造（加茂市）
- 純米吟醸【雪椿酵母仕込】
- 精米歩合：60％
- アルコール度：16度
甘い吟醸香がきちんと香ります。口に含むと…
思っていたより、すっきりキレイな味！
甘さはかなり控えめで、日本酒も主張しすぎない。
さらっと、するりと飲める。
いい意味で、後味がない。
重さがなく、軽い口当たり。
吟醸感は控えめで、「飲みやすい日本酒」という印象。
日本酒の重々しいかんじはなく、
軽く、すっきり、さらりと、柔らかい。
飲みやすい。
ひたすら飲みやすい～
食事と一緒に
食事は選びません。
どんな食事にも合う。
飲みながら「お刺身に合いそう～」と思いました。
が、実際は餃子と食べました（´∀｀*）
餃子にも合う(∩´∀｀)∩美味しい！幸せ！
軽い飲み心地なので、餃子の脂っぽさもスッキリ！
スルスルと飲めて、ぱくぱく食べれちゃいました♪
一皿食べきっちゃいました！
味が濃いものにも合うし、
主張しすぎない、料理を引き立たせてくれる飲み口なので、
淡泊なお料理にも合います。
合わない料理はないんじゃないかな、と思いました。
とても飲みやすいので、前に紹介した「上善如水」に近いものを感じます（＾ｖ＾）
おすすめの人
雪椿・純米吟醸をおすすめする人は…
- 日本酒に苦手意識がある
- スルリと軽い飲み口が好き
- 食事に合う日本酒を探している
日本酒感が控えめで、主張をしてこないので、
苦手意識がある人も、飲みやすいはず。
軽くスッキリした口当たりもポイント。
飲みにくさがないので、
これが初めて飲んだ日本酒であれば「好き！」とはならなくとも、
「苦手意識」を持つことはない。
正直、「苦手」→「好き」となるのは難しいかもしれませんが、
「あれ？日本酒って飲みやすい…？」とは思ってくれそうな、
そんな日本酒です。
ボトルのパッケージから見て「女性向け」なのかな？
と思っていたのですが、
これ、「万人向け」の日本酒でした。
軽くさらりと飲めて、食事にも合うので、
男性も「可愛らしいから」とは思わず、買ってもらいたいです。
一人で飲んでも、もちろん美味しいですが、
家族と一緒にご飯を食べながら、飲んでもよさそうです（＾ｖ＾）
実際に餃子とも合いましたから大丈夫です♪
おひとり様日記
当ブログでは、「おひとり様」について書いています。
今回もひとりで雪椿をいただきました（＾ｖ＾）その時の日記でも。（読み飛ばしてOKです）
お正月（1月1日）の晩酌のお供に♪
雪椿を買ったとき、「これはお正月用！」とるんるんと決めていました
大量に餃子を作る。
お正月にひとりでせっせと作る。
100個近い餃子が完成！
12月からお正月何食べようかな～と考えて、
考えた末に、「餃子が食べたい。無性に餃子を大量に食べたい」
と思い、餃子に決定（＾ｖ＾）
想像どおり雪椿と合って、
ひとりで一皿食べて、
普段はお菓子は食べないのですが、お正月だから…と思い買っておいた湖池屋のポテトチップス（大袋）を1袋。
雪椿も1本飲みきりました（´∀｀*）
お正月は、すしざんまいならぬ餃子三昧♪餃子っていくら食べても飽きない。
大好きな格付けを見ながら、大好きな餃子・ポテチ・日本酒を飲みながら、楽しいお正月を過ごすことができました（´∀｀*）
ちなみは昨年は、手巻き。ひとりで大量の酢飯を作りました。
一昨年は、ひとりですき焼きとお雑煮を。
美味しい食事と、美味しい日本酒を楽しめるなんて幸せです♡
大晦日は筑前煮とそばを作り、大満足♪
お供は前回紹介した「五郎八・にごり酒」で満喫しました（＾ｖ＾）
まとめ
越乃「雪椿」純米吟醸【雪椿酵母仕込】
食事を選ばない、スッキリとした日本酒。
（感想）
- スッキリきれいな日本酒
- スルリと柔らかい、軽い飲み口
- 日本酒感と甘さは控えめ
（おすすめしたい人）
- 日本酒に苦手意識がある
- 軽い飲み口が好き
- 食事に合う日本酒を探している
ぜひ新潟の日本酒・越乃「雪椿」純米吟醸【雪椿酵母仕込】を味わってみてください（＾ｖ＾）
今回も美味しくいただきました♪
※日本酒苦手だったわたしが「なぜ日本酒を飲むようになったのか」を、詳細プロフィールに載せてあります。そちらも読んでいただけると嬉しいです。
次は、新潟日本酒「景虎・なまざけ」を紹介します（＾ｖ＾）
今回ご紹介した雪椿シリーズでも【雪椿酵母仕込】は中々なかったので、もし興味ありましたら一番人気の越乃「雪椿」純米吟醸【花】を♪
