新潟在住のminna（ミンナ）です
新潟県民ならきっと誰もが知っている「栃尾の油揚げ」
「普通の油揚げとどう違うの？」と思うかもしれませんが、
全然、違います。
とっても分厚くて、大きくて、食べ応え抜群です！
ボリュームがあるので、1枚食べるだけでけっこうお腹いっぱいになります
1品のおかずにもなるので、新潟の居酒屋に行くとメニューにあったり、スーパーでも売られています
そんな「栃尾の油揚げ」を写真つきで紹介します（＾ｖ＾）
実は上杉謙信のゆかりの地でもあり、山・川・町並みの景観が美しく、ちょっとした異世界にトリップした気分になれます♪
栃尾・道の駅
栃尾にはところどころに「油揚げ屋」さんがあります
購入はもちろん、店内で「できたての油揚げ」を食べることができます♪
ただ、「道の駅」で購入もできて、できたての油揚げを食べることができます
「お店探すのがめんどくさいな…」「たくさんありすぎて迷っちゃう…」と思う方は、「道の駅」に行っておけば問題ありません
ということで…、道の駅で「栃尾の油揚げ」を購入しました
①「あげ家 松兵衛」栃尾の油揚げ
1袋（1枚入）：346円（税込）
「新潟県産の大豆100％」・「天然にがり」を使用。
油揚げを串刺しせず（穴を開けず）作っており、とても珍しいとのこと（袋に記載あり）
職人さんが丁寧に、丹精込めて、手揚げしてくれています！
「マツコの知らない世界」で出たのはココの油揚げです♪
②「まめ工房 ぽっぽ」栃尾の油揚げ
チーズ明太子：590円（税込）/1袋（1枚入）
桜エビマヨ：440円（税込）/1袋（1枚入）
「ぽっぽ」さんは、このように挟み揚げの種類が豊富です
こんなの美味しいに決まってるじゃないですか（´∀｀*）
（余談）
初めて栃尾に行ったとき「道の駅」→「ぽっぽ屋」さん本店に行ったのですが、本店では「チーズ明太子」が売り切れてて、「道の駅で買っておけばよかった…」という経験があります(;´∀｀)
本店の方が種類が豊富ですので、この2種類以外を食べたい方は本店に行った方がいいです！
売り切れていても「道の駅」～「ぽっぽ屋」さんはそんなに遠くないので、怯えなくて大丈夫です(笑)
③「できたて」栃尾の油揚げ
道の駅で「できたての油揚げ」が食べれちゃいます♪
写真では分かりにくいのですが、右側の緑色のテントで買えます
休日には行列ができています
手軽にできたてが食べれるなんて嬉しいですよね♪
テント前にベンチがありますし、横の建物にも座るところがあります
ただ、そんなにはないので、他の方は車で食べているのでしょうか…
わたしは道の駅でアイスを買い、横の建物のイスで一人で座って食べました(^^)となりでは女性の方ができたての油揚げを食べていてとても美味しそうでした！
栃尾の油揚げ・実食（自宅）
道の駅で買った栃尾の油揚げを実食（自宅で）しました！
さっき紹介したものです♪
①「松兵衛」実食
「松兵衛」さん実食
これぞ栃尾の油揚げ！
新潟県民は、「しょうが」と「ねぎ」と「醤油」でいただきます♪
ふっくら厚みがあってボリューム満点！！
美味しい～～～～
栃尾の油揚げって、いくら食べても飽きません！
②「ぽっぽ」明太チーズ・実食
「ぽっぽ」さん実食
まずは明太チーズ！
分厚い油揚げで、た～っぷりのチーズと明太子がはさんであります！
もう間違いなく美味しい！
チーズがはみだして、まるでピザのようです（´∀｀*）
1枚でとてもお腹いっぱいになりました！
大人はもちろんですが、子どもが大喜びしそうです♪
③「ぽっぽ」エビマヨ・実食
次はエビマヨ！
こちらも溢れんばかりの「エビマヨ」がはさんであります
たっぷり入っていますが、くどくなくて、ペロリといけちゃいます♪
ただボリュームがあるので1枚でお腹いっぱいになりました（＾ｖ＾）
美味しくないはずがない！
ぽっぽさんの「挟み揚げ」は他にも種類があります♪
- アボカドチーズ（760円）
- 和風チーズ （450円）
- ネギみそ （460円）
- キムチみそ （430円）
- ゴマみそ （430円）
- 梅肉 （430円）
※すべて「税込」の値段
食べたい方はぜひ「ぽっぽ」さん本店に行ってみてください
※焼き加減が違うのは、自分で焼いているためです（わたしはフライパンで焼きました）
栃尾「秋葉公園」
栃尾は、あの「敵に塩を送る」で有名な上杉謙信のゆかりの地です。
栃尾城で幼年～青年期を過ごしたそうです。栃尾城跡もあります。
わたしは「秋葉公園」へ行ってきました！
上杉謙信の銅像があります↓
逆光で顔が見えなくなってしまいました…
上杉謙信が逃げるときに隠れたという大きな岩があります
「隠れ岩」↓
周りは緑があふれ、のどかな公園でした
秋葉神社があります↓
「日本（越後）のミケランジェロ」と呼ばれる石川雲蝶の彫りもあります↓
栃尾の素晴らしい景観・町並み
初めて栃尾に行ったとき、景観と町並みが素晴らしすぎて感動したのを覚えています
山・川・町並み、すべてが素晴らしい
山に囲まれているので、どこを通っても木があり、川が流れ、昔ながらの町並みがそのまま保たれています
だからといって、過疎化されている何もない山奥というわけではありません。普通の町です
大げさではなく、少し異世界にトリップした気分が味わえます
どの道を通っても、どこを歩いても、ひたすら景色が良い
あまりにも良い景観だったので、散歩しました～気持ちいい～
少し温泉街のような雰囲気がありますよね
素晴らしすぎて、勝手に自分のパワースポットに認定しています（´∀｀*）
商店街にはお肉屋さんがあったので、メンチカツ等々買いました
お肉屋さんのお肉って買ったことがないので、今度来れたらお肉も買ってみたいです
まとめ
新潟県民が大好きな「栃尾の油揚げ」
分厚くてボリューム満点！
おかずの1品として、お酒のおつまみとしても最高に美味しい！
上杉謙信のゆかりの地でもあり、山・川・昔ながらの町並みといった素晴らしい景観が広がっています
美味しい油揚げが買えて、自然豊かな町並みを満喫をしました♪
新潟市にある、水の自然公園「福島潟」へ女一人で行ってきました（＾ｖ＾）