柔らかくて美味しい豚テキのレシピです♪
調味料を混ぜて、焼くだけなので誰でもできちゃいます！
わたしは疲れているときや、あまり時間をかけたくないときに、これをサッと作って終わりにしています(∩´∀｀)∩
簡単なのにとっても美味しくて、おすすめです！
いつも「うまうま)^o^(」と食べています♪
【注意点】
ある程度、料理ができる人向けです。
そのため、「分量」は記載していません。「適量」と表記しています。
「切り方」など省略している箇所があります。
豚テキ
【材料】
- 豚ロース
- 酒
【調味料】※すべて（適量）
- しょうが、にんにく
- 醤油：みりん＝「1：1」
- オイスターソース（ウスターソースでも可）
- ケチャップ
※すべて混ぜておく！
【レシピ】
焼くための「油」はいりません！（お肉の油で十分！）
豚テキ
- ①酒に豚ロースを浸けておく
1時間以上～
- ②豚ロースの脂身を2ｃｍ間隔で、1ｃｍほど切る
ハサミだと簡単！見た目クリームパンみたいにします
- ③両面焼く
- ④調味料を入れる
- 完了！
感想
たったこれだけで、柔らかくて美味しい豚テキが食べれるなんて)^o^(
【ポイント①】
お酒を浸けておくことです！（揉みこまず）
お肉がすごい柔らかくなります！
別のレシピで「めんどいし浸けるのいいや」と思っていたのですが、
初めて浸けて作ってみたら…
minna
柔らかい！美味しい！感動！(∩´∀｀)∩
それからずっと「お肉＝お酒に浸ける」を守っています！
【ポイント②】
それでも「めんどい！」「時間がない！」という方は、
焼くときにドバーッとお酒を入れてください♪
それだけでも、大分違いますよ（＾ｖ＾）
簡単で美味しい、柔らかい豚テキをぜひ作ってみてください～！
ビールがぐいぐいすすんで幸せ～～（´∀｀*）ｳﾌﾌ